アスタサービス　日々の想ゐ

こんばんは、今日は研修がありましたのでその事を少し書かせていただきます。
今回もビジネスマナーや講師の体験談等伺いました。
ホテルではレストラン等でオーダーストップ直後にお客様がいらっしゃってもただ単にオーダーストップですのでダメですというだけでなく調理場に確認し例えばカレーであれば用意できますと答える等、基本的にお客様の要望に対してできませんという事でなく、こういう形であれば対応させて頂けますというできる事を模索し提案する必要があると教わりました。
オーダーストップ後はできないのが当たり前と思っていたので、へえーと感心しました。
かといって、良い子はできるだけ無理はゆわないでね(゜Д゜)

毎回体験談等を聴かせて頂くのですが私共の仕事にでも置き換えれることも多くありますし、一般的にまかり通っていることも本当は間違っている事もあり目からウロコな事がたくさんあります。
これから研修があった日(基本水曜日)は教わった事や感じた事を書いて行きますので楽しみにしておいて下さい(^-^)